Hip-hip-hurra! Hold den perfekte fødselsdagsfest!

Book vores store eller lille sal eller måske hele huset? Afhold en fødselsdagsfest med fuld forplejning i form af en skræddersyet menu og personale, som står klar til at servicere jer. Nedenfor har vi lavet lidt priser og menuforslag. I må os gerne komme med ideer til jeres arrangement angående menu og ønsker og vi laver en pris udefra det.

Menuforslag

Forretter:
-Tunmousse på vores måde med kapers, citron hertil spæde salater , krydderurter , brød og smør.

-Hønsesalat på vores måde anrettet på ananas, med bacon, forårsløg,  asparges og svampe, pyntet med hvidløgsspirer. Hertil brød og smør.

-Varmrøget lakserilette på salater, med syltet rødløg, urteolie, krydderurter og citronkaviar Hertil brød

-Ønskes varmrøget laks i portionsstykker med tilbehør +10 kr pr person

-Butterdejsskal med høns i asparges

-Serranoskinke med syltede rødløg, ramløgspesto, melon og parmesan. Brød og smør.

-Fish & chips på vores måde:
Sprødstegt kulmule med ærtepure, rodfrugtschips og krydderurter.


Hovedret/Buffet
 Fadservering:
vælg imellem :
-Svinekam.
-kalvesteg stegt som vildt.
-Rosastegt kalvefilet.
Hertil glaserede bønner, perleløg, gulerod og tranebær, hertil waldorfsalat, hvide kartofler, persille og skysauce.

Hovedretsbuffet:
(vælg 2 slags kød)
Rosastegt oksefilet/kalvefilet – Marineret kyllingebryst – Braiseret nakkefilet Marineret  grisekam.
Hertil:

Krydderstegte kartofler

Flødebagte kartofler

Sæsonens lune grøntsager

Årstidens grønne salat

Kold bearnaisecreme

Skysauce

foccacia – brød

Tallerkenservering:

Oksetykstegsfilet sous vide med pommes røsti og lunt grønt fra årstiden.
På bordet: årstidens salat, krydderstegte kartofler og portvinssauce
+20 kr pr person

Oksemørbrad med bagt kartoffel gratin med græskar og urter og lunt grønt fra årstiden. På bordet: årstidens salat, krydderstegte kartofler og portvinssauce +40 kr pr person


Desserter :

-Citronfromage med fløde og nøddeknas.

-Chokolademousse med fløde og nøddeknas.

-vanilleis på chokoladekage med hindbær mousse, hindbærsirup, knas og chokolade

-Lun chokolade fondant med vanilleparfait og hindbærmousse på kandiserede nødder

-Chokolademoussekage med brombær is, sirup knas og pynt.

-“Crêpe Suzette” Pandekager med appelsinsauce, kandiserede mandler og vaniljeparfait

– 3 desserter på buffet :
chokolademoussekage
Creme brulé
hindbæris
+25 kr pr person.
(anbefales sammen med kaffe/the)


Kaffe/the/varm kakao ad libitum


Natmad

Aspargessuppe med kødboller og brød

Hotdogs med klassisk tilbehør

2 slags pizza

Oste/pålægsfade med rugbrød og boller

Sandwich

Frikadeller  med kold kartoffelsalat

Biksemad med syltede rødbeder

3 retters menu serveret/buffet kaffe/the/varm kakao   Natmad
Pris:
365 kr pr person
(Ønskes ikke natmad pris 315 kr pr person)

inkl. opdækning, hvide duge, servietter, lys, blomst på stilk, vand på bordene, personale/servering
(Tillæg ved opdækning af runde borde 500 kr for et helt arrangement)
(Tillæg ved farvet dug 500 kr)

Tilbud på drikkevarer og tilbehør

Vi har følgende tilbud, til dig, som ikke ønsker at medbringe egne drikkevarer:

Husets vin – 90 kr. pr. flaske.

Øl – 15 kr. pr. flaske.

Sodavand – 15 kr. pr. flaske.

Velkomstdrink med snacks – 25 kr. pr. pers.

Skal du holde dit arrangement hos os?

Book huset nu