Hip-hip-hurra! Hold den perfekte fødselsdagsfest!
Book vores store eller lille sal eller måske hele huset? Afhold en fødselsdagsfest med fuld forplejning i form af en skræddersyet menu og personale, som står klar til at servicere jer. Nedenfor har vi lavet to forslag på menuer – men den endelige menu sammensætter vi sammen, så I får en fødselsdagsfest efter jeres ønsker!
Menuforslag nr. 1: 3 retter serveret
Forret:
Tunmousse på vores måde med kapers, citron hertil spæde salater og krydderurter.
Hovedret:
Filet af okse med glaserede bønner, perleløg, gulerod og tyttebær med hvide kartofler, persille og skysauce.
Dessert:
Citronfromage.
Menuforslag nr. 2: Buffet
Serveret forret:
Varmrøget laks med rygeostecreme, radiser, purløgsolie og dild.
Hovedretsbuffet:
Okseculotte
Marineret svinemørbrad i ramsløgspesto
Krydderstegte kartofler
Bagt mos med urter og bacon
Sæsonens lune grøntsager
Årstidens grønne salat
Kold bearnaisecreme
Skysauce
Dessert/kaffebuffet:
Fudge chokoladekage med mousse
Vaniljeis med hindbærsauce
Tilbud på drikkevarer og tilbehør
Vi har følgende tilbud, til dig, som ikke ønsker at medbringe egne drikkevarer:
