Hip-hip-hurra! Hold den perfekte fødselsdagsfest!

Book vores store eller lille sal eller måske hele huset? Afhold en fødselsdagsfest med fuld forplejning i form af en skræddersyet menu og personale, som står klar til at servicere jer. Nedenfor har vi lavet 3 forslag på menuer – men den endelige menu sammensætter vi sammen, så I får en fødselsdagsfest efter jeres ønsker!

Menuforslag nr. 1:
“Den klassiske”

Forretter:
Vælg imellem :
-Tunmousse på vores måde med kapers, citron hertil spæde salater , krydderurter , brød og smør.

-Hønsesalat på vores måde anrettet på ananas, med bacon, forårsløg,  asparges og svampe, pyntet med hvidløgsspirer. Hertil brød og smør.

Hovedret:
Vælg imellem:
-Kalvesteg stegt som vildt.
-Svinekam.
-Rosastegt kalvefilet.
Hertil glaserede bønner, perleløg, gulerod og tranebær, hertil waldorfsalat, hvide kartofler, persille og skysauce.

Desserter:
vælg imellem:
-Citronfromage med fløde og nøddeknas.

-Chokolademousse med fløde og nøddeknas.

-Citrontærte med marengs og vaniljeis.


Menuforslag nr. 2:
“Den almindelige”

Forretter;
Vælg imellem:

-Varmrøget laks med citron/krydderurte creme, syltet rød spidskål, salater og dild. Hertil brød og smør

-Serranoskinke med syltede rødløg, ramløgspesto, melon og parmesan. Brød og smør.

Hovedretsbuffet:
Rosastegt kalvefilet

Marineret kylling

Krydderstegte kartofler

Bagt mos med persille og bacon

Sæsonens lune grøntsager

Årstidens grønne salat

Kold bearnaisecreme

Skysauce

foccacia – brød

Dessert serveret
Vælg imellem:
-Isdessert med vanilleis på chokolade bund med hindbærmousse knas og chokolade

-Chokolademoussekage med hindbær is, hindbærsirup og nødde/chokolade knas


Menuforslag nr. 3:
“Den moderne”
(Anbefales til bryllupsmenu)

Forretter:
Vælg imellem:

Fish & chips på vores måde:
Sprødstegt kulmule med ærtepure, rodfrugtschips og krydderurter.

Røget laksetatar med agurk, piment. Anrettet på blinis , pyntet med citron kaviar, krydderurter og ramsløgsolie.

Hovedret:
Oksemørbrad farseret med krydderurter og svampe med Pommes Anna og lunt grønt fra årstiden. Hertil årstidens grønne salat, portvinssauce og krydderstegte kartofler.

Dessert:
Vælg imellem:
(serveret)
Lun chokolade fondant med vanilleis, frugtsirup, knas og pynt.

Dessertbuffet med 4 små desserter:  -Chokolademoussekage med nøddeknas.
-Bærkompot med brændt marengs i små glas.
-Hjemmelavet vanilleis med hindbær sirup.
-“creme brulee” (brændt vanilje creme)

Bryllupskage:
Hjemmelavet Bryllupskage
(smag og udseende efter aftale)

Priserne ligger fra 275 kr alt afhængig af hvad man vælger .

inkl. opdækning, hvide duge, servietter, lys, blomst på stilk, personale/servering
(Tillæg ved opdækning af runde borde 500 kr)
(Tillæg ved farvet dug 500 kr)

 


Natmad 

Fra 50 kr. pr. pers.

Tilbud på drikkevarer og tilbehør

Vi har følgende tilbud, til dig, som ikke ønsker at medbringe egne drikkevarer:

Husets vin – 90 kr. pr. flaske.

Øl – 15 kr. pr. flaske.

Sodavand – 15 kr. pr. flaske.

Velkomstdrink inkl. hjemmelavede snacks – 25 kr. pr. pers.

Kaffe / the – 15 kr. pr. pers. Ad libitum

Kaffe / the med sødt
35 kr. pr. pers. Ad libitum 

Skal du holde dit arrangement hos os?

Book huset nu