Hip-hip-hurra! Hold den perfekte fødselsdagsfest!
Book vores store eller lille sal eller måske hele huset? Afhold en fødselsdagsfest med fuld forplejning i form af en skræddersyet menu og personale, som står klar til at servicere jer. Nedenfor har vi lavet 3 forslag på menuer – men den endelige menu sammensætter vi sammen, så I får en fødselsdagsfest efter jeres ønsker!
Menuforslag nr. 1:
3 retter serveret
Forret:
Tunmousse på vores måde med kapers, citron hertil spæde salater , krydderurter , brød og smør
Hovedret:
Filet af okse med glaserede bønner, perleløg, gulerod , hertil waldorfsalat, hvide kartofler, persille og skysauce.
Dessert:
Citronfromage med knas og pynt.
Menuforslag nr. 2: Buffet
Serveret forret:
Varmrøget laks med citron/krydderurte creme, radiser salater og dild
Hovedretsbuffet:
Rosastegt oksefilet
Urte farseret svinemørbrad
Krydderstegte kartofler
Bagt mos med persille og bacon
Sæsonens lune grøntsager
Årstidens grønne salat
Kold bearnaisecreme
Skysauce
(tillæg ved ekstra kød + 25 kr )
Dessertbuffet:
Chokoladekage med mousse og bær
Vaniljeis med hindbærsauce
Menuforslag nr 3:
3 retters efterårs menu
Forret: (ala fish and chips)
Sprødstegt kulmule med ærtepure, rodfrugtschips og krydderurter.
Hovedret:
Braiseret okse med syltet rødløg, bacon og grønkål, hertil græskar gratin, stegte kartofler og skysauce
Dessert:
Lun chokolade fondant med vanilleis og orange sirup
Tilbud på drikkevarer og tilbehør
Vi har følgende tilbud, til dig, som ikke ønsker at medbringe egne drikkevarer:
