(Alle priser er inkl. moms)

Menuforslag

Forretter: (Vælg 1 forret)

-Tunmousse på vores måde med kapers og krydderurter . Hertil brød

-Hønsesalat på vores måde anrettet på ananas, med bacon, forårsløg,  asparges og svampe. Hertil brød.

-Varmrøget lakserilette med syltet rødløg, urteolie, krydderurter og citronkaviar. Hertil brød.

-Butterdejsskal med høns i asparges

-Serranoskinke med syltede rødløg, ramløgspesto, melon og parmesan. Hertil brød.

-Fish & chips på vores måde:
Sprødstegt kulmule med ærtepure, rodfrugtschips og krydderurter. Hertil brød.

-Mini tærte med laks, spinat, krydderurtecreme, citron og krydderurter


Hovedret
 Fadservering:
vælg imellem :
-Svinekam stegt som vildt.
-Kalvesteg braiseret.
-Rosastegt oksefilet.
Hertil glaserede bønner, perleløg, gulerod og tranebær, hertil waldorfsalat, hvide kartofler, persille og skysauce.

Hovedretsbuffet:
(vælg 2 slags kød)

-Oksefilet
-Kalvefilet
-Kyllingebryst
-Langtidsstegt nakkefilet
-Marineret grisekam
-Braiseret oksetykkam

Vælg 2 slags tilbehør:

-Krydderstegte kartofler

-Flødebagte kartofler

-Bagt kartoffelmos med urter og bacon

-Stegt polenta (af majsmel)

-Risotto

Vælg 2 salater:

-Broccolisalat “ala Ullerslev forsamlingshus”

-Lunt grønt efter årstiden

-Årstidens grønne salat

-Pastasalat med urtepesto, peberfrugt, tomater og græskarkerner.

Hertil:

-Bearnaise dressing

-Skysauce

-foccacia – brød

1x ekstra kød/tilbehør/salat + 25 kr.pr. person.

Tallerkenservering:
(anbefales til især bryllupper)

På tallerknen:
-Rosastegt oksetykstegsfilet med kartoffelgratin, lunt grønt fra årstiden.
På bordene:
-Krydderstegte kartofler, årstidens salat og pebersauce

(Ved ønske om evt kalve/oksemørbrad er der et tillæg på 50 kr.pr.person)


Desserter :

-Citronfromage med fløde og chokolade/nødde knas

-Islagkage med vaniljeis og kakaobund med hindbærskum, hindbærsirup, knas og chokolade

-Chokoladekage med kakaoskum, vaniljeis og solbærsirup

-“Crêpe Suzette” Pandekager med appelsinsauce, kandiserede mandler og vaniljeparfait

-Crème brûlée (karamelliseret vaniljecreme) med hindbærsorbet og pynt.


Natmad

-Aspargessuppe med kødboller og brød

-Hotdogs med klassisk tilbehør

-2 slags pizza

-Oste/pålægsfade med tilbehør hertil rugbrød og boller.
(Ønskes lun leverpostej med svampe/bacon+10 kr.pr.person)

-Løgsuppe med gratineret ostebrød

-Sandwich

-Frikadeller  med kold kartoffelsalat og syltede agurk.
(ønskes grøn salat + 10 kr pr person )

-Biksemad med syltede rødbeder (ønskes spejlæg +10 kr pr person)

“Pakkepriser” 

Velkomstdrink med snacks

3 retters menu

kaffe/the/varm kakao med chokolade og småkager

Natmad

(Tilbud ved valg af denne pakke)

Pris 400 kr. pr. person 


3 retters menu

kaffe/the/varm kakao

Natmad

Pris 365 kr. pr. person
(Ønskes ikke natmad pris 315 kr. pr. person)

Ønskes øl/vand og vin er det efter forbrug
(se priser længere nede af siden)

(Børn 2-10 år -25% på hovedmenuen)
Alle priser er inkl. opdækning, hvide duge, servietter, lys, stilk blomster, vand på bordene, personale/servering.
Ekskl. leje af hus, miljø/energitillæg og rengøring 
(Tillæg ved opdækning af runde borde 500 kr for et helt arrangement)
(Tillæg ved farvet dug 500 kr)

Tilbud på drikkevarer og tilbehør

Vi har følgende tilbud, til dig, som ikke ønsker at medbringe egne drikkevarer:

Husets vin
-90 kr. pr. flaske.

Portvin
-200 kr. pr. flaske.

Likør/spiritus

-300 kr. pr. flaske

Øl – 15 kr. pr. flaske.

Sodavand – 15 kr. pr. flaske.

Velkomstdrink med snacks – 25 kr. pr. pers.

Skal du holde dit arrangement hos os?

Book huset nu