Hip-hip-hurra! Hold den perfekte fødselsdagsfest!

Book vores store eller lille sal eller måske hele huset? Afhold en fødselsdagsfest med fuld forplejning i form af en skræddersyet menu og personale, som står klar til at servicere jer. Nedenfor har vi lavet lidt priser og menuforslag. I må os gerne komme med ideer til jeres arrangement angående menu og ønsker og vi laver en pris udefra det.

Menuforslag

Forretter:
-Tunmousse på vores måde med kapers, citron hertil spæde salater , krydderurter , brød og smør.

-Hønsesalat på vores måde anrettet på ananas, med bacon, forårsløg,  asparges og svampe, pyntet med hvidløgsspirer. Hertil brød og smør.

-Varmrøget lakserilette på salater, med syltet rødløg, urteolie, krydderurter og citronkaviar Hertil brød

-Ønskes varmrøget laks i portionsstykker med tilbehør +10 kr pr person

-Butterdejsskal med høns i asparges

-Serranoskinke med syltede rødløg, ramløgspesto, melon og parmesan. Brød og smør.

-Kold pocheret hellefisk med råsyltet rødbede, dildmayo og krydderurter

-Fish & chips på vores måde:
Sprødstegt kulmule med ærtepure, rodfrugtschips og krydderurter.


Hovedret/Buffet
 Fadservering:
vælg imellem :
-Svinekam.
-kalvesteg stegt som vildt.
-Rosastegt kalvefilet.
Hertil glaserede bønner, perleløg, gulerod og tranebær, hertil waldorfsalat, hvide kartofler, persille og skysauce.

Hovedretsbuffet:
(vælg 2 slags kød)
-Oksefilet
-kalvefilet
-Marineret Kyllingebryst
-Braiseret nakkefilet
-Marineret grisekam
-Svinemørbrad med baconrasp
Hertil:
Krydderstegte kartofler

Flødebagte kartofler

“Salat bar” salat og udvalg af tilbehør til salat efter sæson og kokkens humør

Bearnaise dressing

Skysauce

foccacia – brød

Tallerkenservering:

-Braiseret svinebryst med sprød flæsk, karamelliseret løg/æble kompot, Skysauce fra retten. På bordet: Spidskålssalat,  timianstegte kartofler og skysauce

-Oksespidsbryst langtidsbraiseret med lunt grønt af grønkål, selleri, gulerod og rødbede. Hertil kartoffel gratin og skysauce

-Oksemørbrad farseret med svampe og krydderurter. Hertil pommes røsti og lunt grønt fra årstiden. På bordet: årstidens salat, krydderstegte kartofler og portvinssauce.
+40 kr pr person


Desserter :

-Citronfromage med fløde og chokolade/nødde knas

-vanilleis på chokoladekage med hindbær mousse, hindbærsirup, knas og chokolade

-Lun chokolade fondant med vanilleparfait, bærsirup, sprøde mandler og chokolade.

-Chokolademoussekage med brombær is, sirup knas og pynt.

-“Crêpe Suzette” Pandekager med appelsinsauce, kandiserede mandler og vaniljeparfait

-Mazarinkage pyntet med karamel, chokolade og nødder, hertil vaniljeis og bærsirup


Natmad

-Aspargessuppe med kødboller og brød

-Hotdogs med klassisk tilbehør

-2 slags pizza

-Oste/pålægsfade med rugbrød og boller

-Sandwich

-Frikadeller  med kold kartoffelsalat

-Biksemad med syltede rødbeder

“Pakkepriser” 

Velkomstdrink med snacks

3 retters menu

kaffe/the/varm kakao med chokolade og småkager

Natmad

(Tilbud ved valg af denne pakke)

Pris 400 kr. pr. person


3 retters menu

kaffe/the/varm kakao

Natmad

Pris 365 kr. pr. person
(Ønskes ikke natmad pris 315 kr. pr. person)

Ønskes øl/vand og vin er det efter forbrug
(se priser længere nede af siden)

(Børn 2-10 år -25% på hovedmenuen)
inkl. opdækning, hvide duge, servietter, lys, blomster, vand på bordene, personale/servering.
Ekskl. leje af hus, miljø/energitillæg og rengøring 
(Tillæg ved opdækning af runde borde 500 kr for et helt arrangement)
(Tillæg ved farvet dug 500 kr)

Tilbud på drikkevarer og tilbehør

Vi har følgende tilbud, til dig, som ikke ønsker at medbringe egne drikkevarer:

Husets vin – 90 kr. pr. flaske.

Øl – 15 kr. pr. flaske.

Sodavand – 15 kr. pr. flaske.

Velkomstdrink med snacks – 25 kr. pr. pers.

Skal du holde dit arrangement hos os?

Book huset nu