Forretter: (Vælg 1 forret)
-Tunmousse på vores måde med kapers og krydderurter . Hertil flutes.
-Hønsesalat på vores måde anrettet på ananas, med bacon, forårsløg, asparges og svampe. Hertil flutes.
-Varmrøget lakserilette med syltet rødløg, urteolie, krydderurter og citronkaviar. Hertil flutes.
-Butterdejsskal med høns i asparges
-Serranoskinke med syltede rødløg, ramløgspesto, melon og parmesan. Hertil flutes.
-Fish & chips på vores måde:
Sprødstegt kulmule med ærtepure, rodfrugtschips og krydderurter. Hertil flutes.
-Rejecocktail à la Ullerslev Forsamlingshus. Hertil flutes.
Hovedretsbuffet:
(vælg 2 slags kød)
-Rosastegt okse
-Kyllingebryst
-Langtidsstegt nakkefilet
-Marineret grisekam
-Braiseret oksetykkam
Vælg 2 slags tilbehør:
-Flødebagte kartofler
-Krydderstegte kartofler
-Bagt kartoffelmos med urter og bacon
-Stegt polenta (af majsmel)
-Risotto
Vælg 2 salater:
-Broccolisalat “ala Ullerslev forsamlingshus”
-Lunt grønt efter årstiden
-Årstidens grønne salat
-Spidskålssalat af rød og grøn spidskål, æble, gulerod, syltede rødløg og sort sesam
-Pastasalat med urtepesto, peberfrugt, tomater og græskarkerner.
Hertil:
-Bearnaise dressing
-Skysauce
-foccacia – brød
1x ekstra kød/tilbehør/salat + 25 kr.pr. person.
Desserter: (Vælg 1 dessert)
-Citronfromage med fløde og chokolade/nødde knas
-Islagkage med vaniljeis og kakaobund med hindbærskum, hindbærsirup, knas og chokolade
-Chokoladekage med kakaoskum, vaniljeis og solbærsirup
-“Crêpe Suzette” Pandekager med appelsinsauce, kandiserede mandler og vaniljeparfait
-Udvalg af oste med tilbehør
Priser:
3 retter – 275 kr pr. person.
2 retter – 250 kr pr. person
1 ret hovedretten – 200 kr pr. person
(Der skal bestilles til minimum 8 personer. Bestilling senest 5 dage før)
Maden er anrettet i vores service og er klar til at sætte på bordet. Efter afhentning. De lune retter er i varmekasser så de holder sig varmt.
Vi leverer ikke ud. Maden afhentes efter tidspunkt i ønsker.
Ved travlhed i huset, kan der forekomme dage hvor vi ikke kan tilbyde mad ud af hus.
